Eine Idee noch aus dem ersten Lockdown - den Salon Irkutsk durfen wir in seiner ursprünglichen Form coronabedingt nur bedingt öffnen. Schade, aber auch vernünftig.

Wir gingen neue Wege und nutzen unsere Räumlichkeiten kurzer Hand als "Interims Schnapsladen" oder zeitgemäßer als  "POP UP Liquor & Liqueur Store". Und natürlich ging's so "kurzer Hand" dann auch wieder nicht. Es galt ein paar Legal Themen zu klären und sicher zustellen, dass auch alle Hygieneregeln im Zuge des Infektionsschutzes eingehalten werden.

Einen kleinen Spirituosenladen zu machen ist tatsächlich eine Herzensangelegenheit, die uns schon lange vorschwebt, aber irgendwie ließ der Alltag nie Zeit für die Umsetzung. Als Bartender kommt man auf Workshops, Messen und im Gespräch mit Kollegen häufig in Berührung mit tollen Spirituosen, ausbalancierten Likören und überragenden Bitteraperitifs. Hinter diesen Marken stehen oftmals Kleinstbetriebe und sympathische Importeure, die es (gerade jetzt) zu unterstützen gilt. Man darf nicht vergessen, bei geschlossene Bars geht‘s langfristig nicht „nur“ um die Jobs der eigenen Mitarbeiter, da hängt viel dran. #idiosynkratischeRisiken

Als Bar, die auf Wodka und Wermut spezialisiert ist, macht es natürlich normalerweise wenig Sinn, sich mit gutem Mezcal, Shōchū oder Aquavitae einzudecken. Egal, wie begeistert man von Produkt und Hersteller ist. Es passt einfach nicht ins Konzept vom Salon Irkutsk!

Aber im "Interims Schnapsladen" sind wir da natürlich deutlich freier und haben in den letzten Monaten ein charmantes Portfolio aus interessanten heimischen- und spannenden exotischen Produkten zusammen gesucht. Dies zusammen mit den Produzenten, Händlern und Importeuren unseres Vertrauens.

Zusätzlich zu den Spirituosen haben wir ein Cocktailbuch (unser Eigenes), Cocktails aus unserem Delivery Programm, ein paar infusionierte Wodka und Salon Irkutsk Gutscheine vor Ort für Euch bereit gestellt. Gerade Geschenkemäßig sollte für Jeden etwas dabei sein.

Schaut gerne vorbei!